安康职业技术学院是经省政府批准、教育部备案，由安康市人民政府举办的一所全日制公办高等职业院校，是一所融中等职业教育与高等职业教育于一体、职业教育与技能培训并举、全日制学历教育与成人继续教育兼顾的具有综合办学功能的高等职业院校。学院占地面积550亩，校舍面积21.5万平方米。教学仪器设备总值7000余万元，有校内、外专业实验实训室、实践基地各100多个，教学用计算机1500余台，馆藏图书40余万册。现有教职工604人，专任教师432人，其中正高(教授)职称11人，副高职称134人，硕士学位80人，“双师型”教师285人，有省级教学名师2名，国家级技能大师、省级技能大师各1名。