新疆应用职业技术学院自1974年6月成立的农七师师范学校起，历经奎屯师范学校、伊犁州奎屯师范学院、伊犁州教师进修学院、伊犁教育学院、伊犁师范学院奎屯校区。2012年初，根据经济社会发展和高校布局调整的需要，经自治区人民政府批准成立、国家教育部备案，学院在伊犁师范奎屯校区的基础上成为一所独立设置的以培养应用型、技能型人才为主的公办全日制普通高等职业院校。2014年8月，学院与塔城地区行政公署签订了《托管协议》，托管了塔城地区卫生学校和塔城地区乌苏职业技术学校，促进了资源共享，实现了优势互补，拓展了学院发展空间。2018年7月，自治区党委根据全区高等职业教育布局的需要，将学院隶属关系调整至伊犁哈萨克自治州。经过四十六年的发展，先后培养各类学生30000余名，为新疆和伊犁哈萨克自治州的经济建设、社会发展和教育事业做出了应有的贡献。曾先后获得“全国民族教育先进集体”、“全国成人高等教育先进学校”、“全国学校艺术教育工作先进单位”等荣誉称号。 学院现共有四个校区，具体包括主校区、北校区、南校区和西校区，以及托管的乌苏南校区和乌苏北校区。现有校舍建筑面积120134.99平方米，其中教学及科研用房48563.82平方米，行政办公用房4309.83平方米，生活用房61070.13平方米，生活福利及附属用房5524.92平方米。图书藏量30.2万册，教学用计算机1479台，广播语音教室143间，网络多媒体教室85间,专业语音教室3间。学院现有在职教职工421人，其中专任教师291人，占教职工总数的69.1%，专业课教师190人，公共课教师101人。专任教师中正高职称5人占1.7%，副高职称50人占17.2%，中级职称131人占45%，初级职称105人占36.1%。专任教师中“双师型”及“双师素质”教师144人，占49.5%。学院现有高职专业35个，常年招生专业32个；五年一贯制专业16个，中职专业28个。现有高职专业归属为15大类23个专业类，其中一产1个，占比2.85%；二产13个，占比34.2%；三产21个，占比60%。目前学院在校生8780人，高职6986人，中职1794人。 学校积极推进实习实训室及实训基地建设，陆续投资建设了旅游管理、法律文秘、建筑及施工专业、楼宇自动化、卫生护理、电工电子、机械自动化、纺织服装、化工类、园林技术实习实训室及学前教育专业等校内实习实训室共计175个。加强校企合作，不断深化产教融合，建立校外实习就业基地192个，引企入校3家。 学院重视学生实践动手和创新能力培养，与奎屯市联建了大学生创业就业园，免费为有志自主创业的学生提供场地、设施和相关培训；设有伊犁州第二国家职业技能鉴定所，可以为学生提供10个工种的初、中、高级培训鉴定工作。学生综合素质不断增强，就业能力不断提高。在全国英语技能大赛、全国挑战杯大赛和自治区职业技能大赛中获奖。2014、2015、2016、2017、2018、2019年连续六年毕业生一次就业率、年终就业率均在91%及以上，特别是2017年毕业生一次就业率、年终就业率均在95%及以上。