省级重点公办职校——福建省南安市红星职业中专学校座落于 “花卉之乡”南安市霞美镇。学校创办于1958年，现为“福建省规范化中等职业学校”。1995年被省教育厅确认为省级重点公办中等职业学校，2017年10月被确定为“泉州市中等职业学校特色校建设工程”项目A类培育校。学校占地90多亩，建筑面积近4万平方米，全日制在校生1600多人。教职工145人，师资力量雄厚，专任教师110人，其中县市级以上骨干教师、学科带头人11人，高级讲师23人，讲师38人，技师以上资格12人。现开设有中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点、电子技术应用、幼儿保育、会计事务、艺术设计与制作、美容美体艺术、美发与形象设计等9个专业，其中中餐烹饪专业于1995年被福建省教育厅确定为首批重点骨干示范专业，电子技术应用、艺术设计与制作专业为市级重点示范专业，中餐烹饪专业现代学徒制为福建省第四批现代学徒制试点项目。同时拥有中央财政支持的国家级烹饪实训基地，也是省烹饪紧缺人才培养基地、省专业规范化建设试点、南安旅游人才培训基地、南安产业工人培训基地。